こんな方におすすめのページ
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健康に良いとされている『豆』あなたは普段から食べていますか？
大豆製品ならここ最近の健康ブームから食べている人は多いかもしれませんが、ミックスビーンズはあまり食べていないのではないでしょうか。
実はミックスビーンズは、非常に栄養価の高いスーパーフードなんです。
もしかするとダイエットに至っては、大豆よりも効果的かもしれません。
目次
毎日の食事にミックスビーンズ
ミックスビーンズを1kg×5袋、計5kgを購入しほぼ半年間毎日食べたところ、現在残り1kgになりました。
ミックスビーンズ を買った理由はダイエット目的が１つと、豆は栄養価が高いのは知っていてもなかなか食べる機会が少ないからです。
約半年間で4袋（4kg）消費した、ということは1ヵ月で約700g食べている計算です。（1人暮らしです）
ミックスビーンズはダイエットに最適
食べ方としては、主にサラダにしたりスープにしたりして、いただきましたが意外とミックスビーンズ って歯ごたえがあるんです。
そして歯ごたえだけでなく、ミックスビーンズ は水に溶ける食物繊維が非常に高いので、お腹の中で大きくなりさらに満足感が高くなるのです。
この食物繊維のおかげかミックスビーンズ を食べ始めて、もともと便秘ではありませんでしたが、お通じも良くなったことを実感しました。
ダイエット効果は？
体重の変化はありませんが、体脂肪が以前に比べて1〜2パーセント程下がりました。
ミックスビーンズ の良質なタンパク質の摂取により、筋肉量が増え脂肪が落ちたのかもしれません。
そもそもミックスビーンズとは？
ミックスビーンズとは、名前の通りミックスした豆ですがどんな豆がミックスされているのでしょうか？
ミックスビーンズ
- レッドキドニー
- ブラックチャナ
- グリーンピース
- ひよこ豆
- 手亡豆
- ソラマメ小粒
- ブラックアイ
- うずら豆
彩りもきれいなので食卓に一品、ミックスビーンズ のサラダなどあると非常に華やかになりますよ。
私が買ったミックスビーンズ
こんな風に軽く真空状態で届くので、腐敗の心配もありません。
ミックスビーンズ の栄養やカロリー
メーカーによって違いますが、栄養やカロリーはこちらです。
（乾燥ではなく、すぐに食べられる状態のもの）
| 茹でたミックスビーンズ（100g） | |
| カロリー | 136kcal |
| タンパク質 | 9.2g |
| 脂質 | 1.5g |
| 糖質 | 17.5g |
| 食物繊維 | 7.9g |
見てみてもらうと分かるとおり、先ほどお話しした食物繊維が優秀です。
さらにたんぱく質も多く、脂肪が少なので十分体に優しい食材と言えるのではないでしょうか？
乾燥ミックスビーンズ の戻し方
乾燥ミックスビーンズ を買ってみたけど、戻し方が難しそうと思うかもしれませんが実は非常に簡単なんです。
戻し方
- 豆の4~5倍の水に1晩つける
- 翌朝水を捨てる（豆がパンパンになってます）
- 鍋に移し豆が浸るくらいに水を入れる
- 沸騰したら火弱めて2～3分煮る。
ミックスビーンズ を購入する際のポイント
しかしミックスビーンズ といってもミックスされている種類がバラバラなのでどれを購入すれば良いか分かりませんよね。
今回はミックスビーンズを購入するポイントを、ご紹介します。
ポイント
- 乾燥ミックスビーンズを選ぶ
- 水戻しタイプを選ぶ
- ひよこ豆が多めに入っているものを選ぶ
おすすめミックスビーンズ①乾燥ミックスビーンズ
乾燥されているミックスビーンズは非常にコスパは良く、ネットで探すと1kg1000円〜2000円でたくさんのメーカーから出品されています。
先ほども乾燥ミックスビーンズの戻し方をご紹介しましたがかなり吸水し、少しの量でも何倍にも膨れますよ。
おすすめミックスビーンズ②水戻しタイプのミックスビーンズ
お湯を沸かしたりする時間も惜しい人は、水戻しタイプのミックスビーンズがおすすめです。
缶に入っているものから、パックに入っているものまでありスーパーでも購入できる手軽さです。
そしてサラダなどに入れるだけなど、調理方法も非常に簡単です。
おすすめミックスビーンズ②ひよこ豆がたくさん入っているもの
ミックスビーンズには色々な豆がミックスされていますが、ミックスビーンズの主役はひよこ豆です。
ひよこ豆はガルバンソーとも呼ばれており、豆特有のにおいや嫌なクセも無いので、ひよこ豆が多く入っているものは味が非常においしいですよ。
さらにグリンピースや青インゲン、レッドキドニーなどが入っていると彩が綺麗でおすすめです。
ミックスビーンズ を使ったオススメレシピ
ミックスビーンズは、どんなお料理にも合うのでおすすめがたくさんあって悩みましたが、私の中でのおすすめのレシピを3つご紹介します。
簡単ミックスビーンズときゅうりサラダ♡
簡単ミックスビーンズときゅうりサラダ♡ by BITTERMAN
色々なものが入ったサラダもいいですが、きゅうりとミックスビーンズのみの超お手軽サラダのご紹介です。
何度お世話になったか分からないくらい作っていますがこのサラダ、ベビーチーズを四角く切ってトッピングすると、さらにおいしくなります。
きのこと豆の食べるトマトスープ
やっぱりミックスビーンズのサラダに続くもう一つの定番料理といえば、『スープ』ですよね。
トマト風味なので、ミネストローネのような感じのレシピです。
スープを『食べる』とは、何とも栄養が高そうですね。
簡単ヘルシー❁ひよこ豆のフムス
私が初めて手作りした『フムス』がこちらのレシピです。
このレシピではひよこ豆を使っていますが、ミックスビーンズでも問題なくできましたよ。
パンに付けたり野菜をディップしたり、そのまま食べても美味しいレシピです。
前略フンムスは、ひよこ豆で作った一種のサラダといえる。見た目はマッシュポテトに似ていないこともない。中東では前菜を複数並べた食卓「メゼ（マザ）مزة」の一品として、伝統的なピタというパンにつけて食べるのが一般的である他、副菜にもなる。アメリカ合衆国やイギリスではライ麦パンにつけて食べられる事が多い。野菜やトルティーヤにつけるディップ、ピタサンドイッチやラップサンドイッチの具としても用いられる。後略
フムス - Wikipedia
もはやスーパーフード！ダイエットするならミックスビーンズ
今回のまとめ
- ミックスビーンズは食物繊維が非常に多い
- 腹持ちもよく少量で満腹になる
- 選ぶときはコスパ的には乾燥タイプがおすすめ
そろそろミックスビーンズダイエットが流行ってもいいんじゃないのかな、と思う今日この頃でした。
